Cách gọi rượu trong bar như những dân chơi sành điệu

Cách gọi rượu trong bar để giống dân chơi chính hiệu được nhiều người quan tâm. Nhất là các đối tượng mới lần đầu đi bar. Họ thường thấy lúng túng và bối rối vì không biết phải chọn thức uống như thế nào. Trong bài viết sau, 79club sẽ chia sẻ kỹ hơn một số kinh nghiệm gọi rượu khi đến chốn náo nhiệt, xập xình này. 

Điểm qua những loại rượu phục vụ phổ biến trong bar

Hầu hết các quán hiện nay đều phục vụ không dưới 10 loại. Mỗi loại đều mang hương vị, nồng độ cồn và cách pha chế khác nhau. Trước khi tìm hiểu cách gọi rượu trong bar, bạn có kiến thức về một số dòng phổ biến như sau: 

• Cocktail: Loại đồ uống có rượu nền kết hợp cùng nước ép trái cây, kem, sữa, syrup, Chocolatini… Do đó hương vị thường khá thú vị, từ ngọt chua cay xen lẫn vị đắng rượu nền. 
• Rum: Làm từ phương pháp chưng cất mật mía, nước mía hoặc nho ủ trong thùng gỗ sồi. Loại Rum trắng màu trong suốt, hương thơm tinh tế và nhẹ nhàng. Mặt khác rum đen lại mang mùi đậm đà, mạnh mẽ, cay nồng, màu nâu đậm. 
• Champagne: Loại rượu sủi bọt làm bằng nho đen, sản xuất độc quyền ở vùng Champagne nước Pháp. Mùi thơm giống hạnh nhân, bánh mì nướng hoặc vỏ chanh kết hợp vị chua nhẹ đọng ở vòm miệng sau khi thưởng thức. 
• Vang hồng: Thời gian chưng chất nước ép vỏ nho tím ngắn ngày (từ 2 – 3) nên mang màu hồng nhạt. Khi thưởng thức sẽ thấy vị đắng nhẹ, hương thơm tinh tế đọng mãi trong miệng.
• Vang trắng: Rượu chưng cất từ nho xanh hoặc nho trắng ở nhiệt độ thấp (12-22 độ). Vị đặc trưng chua nhẹ nên dễ thưởng thức, hợp với người mới uống rượu. 
• Whisky: Chưng cất từ ngũ cốc lên men như bắp ngô, mạch nha, lúa mạch, lúa kiều mạch, lúa mì… Nồng độ tối thiểu khoảng 40% – 45% ALC.

Chia sẻ một vài cách gọi rượu trong bar

Hiện nay có nhiều cách để bạn gọi rượu trong quán ba. Trên thực tế điều hành không cần yêu cầu gì quá đặc biệt hay phải tuân theo khuôn khổ nào. Dưới đây là một số cách bạn có thể chọn: 

Xem thêm: Tổng hợp các thuật ngữ trong Bar mà bạn nhất định phải biết

Gọi theo menu

Đây là cách gọi rượu trong bar khá cơ bản và đơn giản nên nhiều người thường áp dụng theo. Bạn nên hỏi người phục vụ về các loại rượu signature rồi gọi đúng món đó. Lý do vì chúng sẽ mang đến hương vị đặc trưng riêng. Những loại đồ uống này khó tìm thấy hay nhầm lẫn với quán khác. Qua đó tạo cho khách hàng cảm giác thích thú vô cùng. 

Cách gọi rượu trong bar theo sở thích 

Một số người sành rượu hơn khi đến bar đều gọi đồ theo sở thích thay vì chọn menu. Mỗi loại rượu có nồng độ, mùi vị, mùi hương không giống nhau. Những yếu tố này bị ảnh hưởng từ tuổi rượu, nguyên liệu, thùng ủ rượu… Dù vậy với người mới bắt đầu làm quen uống rượu sẽ thấy khó áp dụng theo cách gọi này ngay. 

Xem thêm: Đi Bar hết bao nhiêu tiền – Bí quyết tiết kiệm cực hay

Gọi rượu trong bar theo cảm xúc

Từng đối tượng khách hàng đến bar đều mang tâm trạng riêng. Có người đến để gặp gỡ bạn bè, có người buồn có người vui. Thậm chí có cả người chỉ đơn giản cần nơi giải tỏa ưu phiền. Chính vì vậy bạn nên dựa theo tâm trạng cảm xúc hôm đó như thế nào và tìm chọn loại đồ uống phù hợp giúp bản thân cân bằng lại tinh thần.

Cụ thể cách gọi rượu trong bar theo cảm xúc như sau: 

• Những ngày tâm trạng vui vẻ có thể chọn thức uống chứa cồn nhẹ. Ví dụ như Ramos Gin Fizz, Pink Lady hoặc các loại nước chứa trong ly Flute…
• Tâm trạng hơi nặng nề một chút: Chuyển sang Mint Julep, Negroni, Tuxedo… giúp tinh thần trở nên thoải mái và cải thiện hơn. 
• Hôm gặp chuyện phiền muộn, trục trặc hoặc thất tình. Bạn chuyển qua đồ uống chứa cồn mạnh. Gợi ý dành cho bạn đó là Vesper (rượu Gin, rượu Vodka), Aviation, Blood and Sand, Death in the afternoon… sẽ cực dễ chịu. 

Một vài lưu ý về cách gọi rượu trong bar

Sau khi đã nắm rõ các cách gọi rượu chuẩn dân chơi trong bar, bạn cũng cần chú ý thêm những điều sau: 

• Tôn trọng quy định trong quán: Khi thưởng thức rượu ở bất cứ bar nào, thực khách cũng nên tuân thủ đúng quy định và quy tắc tại đó. Điều này giúp duy trì môi trường lành mạnh. 
• Trường hợp nhạc náo nhiệt ồn ào, quá khá đông người bạn nên nói rõ ràng. Nếu nhân viên cần giải thích loại uống nào, hãy chú ý lắng nghe họ để hiểu rõ món đồ uống mình chọn. 
• Đối với cách gọi rượu trong bar hỗn hợp, trước tiên bạn nên nói tên rượu hoặc thương hiệu trước. Sau đó mới nói thêm loại muốn kết hợp cùng là gì. Ví dụ cho mình một ly rum và Coke. 

Nhìn chung cách gọi rượu trong bar không quá khó khăn. Dù vậy bạn vẫn cần có kiến thức về loại rượu và văn hoá riêng nơi mình lui tới. Trường hợp không biết thức uống nào phù hợp, bạn đừng ngại nhờ bartender tư vấn dùm. Đây cũng là cách gọi rượu khá thú vị mà hiệu quả.